食べ方か食い合わせが悪かったのでしょうか、かなり胃に違和感。

ポポーの実をもらっていたので食べました。
ねっとりしていて甘い実。はじめて食べました。

ご飯とは合わないのかな？
それともご飯をダッチオーブンで焚いたのだけれど鍋を久しぶりに使ったからサビでも食べたのかな？
賞味期限切れの黒ごまでごま塩作ったのがいけなかったかな？
おやつにウエハース、おなか空いて食べたのがいけなかったのかな？
いやいや、昼ご飯のあと冷蔵庫で黒くなったバナナ食べたのがびっくりしたのかな。
バナナなんて食べ慣れてないから。

まあ、どういう一晩になっても受け入れましょう、ということで脂汗。

胃からだんだん下に行ってる、そんな感じ。

実家で食べたお米

山形のつや姫


タイガーの炊飯器で炊いたごはん

おいしかったです。

今年5年目の品種だそうです。かなり餅種に近いのだろうな、、もち米の香りがしました。冷めても美味しいのが特徴だとか。
いつもご飯はあまり食べない子どもも肉と合わせたからか二回おかわりしました。

ちなみに近所のスーパーで特価になっていた宮崎の新米、並んだ中では良さそうだと思い地震が多くなって来たので4袋買いました。

しかしちと、工夫が必要。
これは一晩クレイ水に浸水させてから洗ったもの。
九州米、加減が難しい。

南房総市の給食についてまとめた本が野島崎灯台の入り口にあった食堂においてあった。
とてもおしゃれな本。
内容は地元の食材をつかい、郷土料理を取り入れた、ご飯中心の和食伝統食給食。
地元の食材を生産する人の写真や、レシピ、そしてなにより気持ちが乗っていていいな、と思う。

いま住んでいるところは来年から大きな給食センターに変わるということでいままで親の判断ですんでいた牛乳がいらない連絡が、医師の診断書がいるという。こりゃ進んでいるな、とおもったのに逆行だね。。
医師の診断ってなんだろ？
病気だってそうだ。
感染症のときに医師の診断がいるなんて。

牛乳を一律にだしておいて、それでいて医療費は中学生まで無料で
やめたら良いのに。花粉症のアレルギーの薬、高いんだよね、、、医療負担減るとおもうけれど。
飲めないわけではないけれど苦手、もしくは体調によってお腹が緩くなる、ていうことはどんな数字でわかるのだろう？
ためしに行ってくるか、いや本人が行かないってさ。

これ以上は必要ないです、っていう感覚は親だからできることもある。
それを第三者に証明してもらって取りやめるほど重大なものではないと思うけれど。。
節約のために親がいりません、といって一日47円の支払い分をうかせ、栄養が足りずに衰弱する児童を保護するのだろうか。

堅パンというお気に入りのパンをもらった。これは注意事項として歯を折らないよう気をつけて食べてね、と包装袋に添え書きがしてある。
本当、折れそうに堅い。

福岡のスーパーで一目ぼれ。
都内近郊では成城石井にあるところもあるそうだ。

盛岡のタイマグラに行った帰り、わざわざバスで正食協会にいきロシアンビスケットを買った。どんな味だったかな、手で折れたから硬くはなかったけど、一枚の大きさは同じくらい。
と比較の対象がレアすぎてわかりにくいか、、。

とにかく好き。
ライ麦だったか茶色のもあるけど、こっちの普通のがいい。
ケンコードットコムで非常食にと通販したこともある。そんなに何年ももつような賞味期限長くないけど、その間に食べる。

うれしい。

発酵ものはよほど注意をしないと。
味が変になってきたな、という場合はわかりやすいけれど、味のついてない菌とかはわからないもんね、、


しばらく繋いでいたモンゴルの乳酸菌の豆乳ヨーグルト



あれれれれ、だって。言われるまで気がつかず、、

冷蔵庫にある残りを捨てるかな、
どこに捨てるかな？と思ったところでひらめいた。

例えば大腸菌は何度で何分で死滅するか実験＼(^o^)／

加熱開始


醤油の瓶の煮沸に後輩がキッコーマンの友達に聞いたといってなにか教えてくれたけど、えっと確か瓶の煮沸は85度で三分間だったかな。


90度になってから三分間、とおもったが、90度になったところで共鳴しなくなった。
よし(^｡^)

でもね、、、


乳酸菌も死滅しちゃった~_~;

甜菜糖入れて飲んで見た


結果は夜のうちか明け方か、、
うん、まだ大丈夫。