実家で食べたお米

山形のつや姫


タイガーの炊飯器で炊いたごはん

おいしかったです。

今年5年目の品種だそうです。かなり餅種に近いのだろうな、、もち米の香りがしました。冷めても美味しいのが特徴だとか。
いつもご飯はあまり食べない子どもも肉と合わせたからか二回おかわりしました。

ちなみに近所のスーパーで特価になっていた宮崎の新米、並んだ中では良さそうだと思い地震が多くなって来たので4袋買いました。

しかしちと、工夫が必要。
これは一晩クレイ水に浸水させてから洗ったもの。
九州米、加減が難しい。