結婚披露宴でいただいた、新婦手作りのグラノーラ。
とってもおいしい。
子どもも美味しいからグラノーラがもっと食べたいというので、レシピを持っていることを思い出し作ってみた。
家の防災用に蓄えているオートミールやナッツ、ドライフルーツを代替えにして作成。

クコの実とプルーンなどの甘いものは同じに焼くと焦げて苦くなってしまった。
食べた子どもからはちゃんとそこのところを指摘。。

これは最後に加えて、すっぱくて苦くなるから、と忠告されました。

糖分は熱を加えると黒くなります。
ほくろなどが夏に増えるのはとってきた砂糖が紫外線によって焦げたあとだと言われています。
ほどほどに、という自戒をこめて、焦がしてみました。

ナッツを刻むほかは混ぜて焼くだけだから簡単。
あとはレシピに書いてあるだけのメープルシロップをケチらずに入れればちゃんと出来ます。
今回は娘が食べる、ということでケチらずにちゃんといれたのでオプションのドライフルーツを一緒にいれて焦がしてしまう他はうまくいきました。
なにごとも経験。。そっか、あとから入れれば良かったのね。