近所に文章を書くのが苦手だ、といいながらいつも媒体で見る文章はキラキラとしていて十分楽しめる文章を書く料理研究家がいるけれど、書き始めたら書けるのだろうな、と思う。
そういう一流と並べることはできないけれど、私の料理も似たようなところがあって、苦手だ、苦手、なにを作ったら良いのかわからない、とひと様に食べていただくときに作れない、と思うのだけど、この料理研究家のように結局最後はどうにかしていて、本当は得意なのかもとおもう。
義理の弟夫婦がこの週末泊りにきました。
何を出したのかこうやって記録に残しておきます。
が、毎回人が来る前は何を用意したら良いのかと長い間悩みます。結局、台所で包丁片手に野菜を見るまで作るものが決まらない~_~;
友達とは違って今回は面識があまりないだけに嗜好がわからず、かなり緊張しました。胃腸が疲れている、という想定でなるべく手の混んでないものを用意しました。
刻んだネギに塩麹とごま油を混ぜたものを冷や奴に、これが好評でした。食事の前にはもうお腹がいっぱいでご飯は入らない、ということで、各自の茶碗に盛らずに星型に型どりしたものを寿司桶に並べておいたら、食事の〆にこのネギ塩麹を乗せて食べてどんどんなくなりました。
デザートに娘が作ったキウイのシャーベットが美味しかった。冷えたものは飲食しない習慣の義妹のために熱い浜茶を入れて閉めの〆にしました。
風呂から上がるとカウンターに山ほどウイスキーの瓶が。デートのときに天津のホテルで飲んだモヒートというカクテルが好きになった、という妹に庭でミントを詰んでアガベシロップで甘みをつけたモヒートのカクテルを兄さんが振舞っていました。
娘が1人で子供用の料理本を見て作ったおやつ、スノーボール

書いてある通りに作るので市販品みたいにまともだった。
そういう一流と並べることはできないけれど、私の料理も似たようなところがあって、苦手だ、苦手、なにを作ったら良いのかわからない、とひと様に食べていただくときに作れない、と思うのだけど、この料理研究家のように結局最後はどうにかしていて、本当は得意なのかもとおもう。
義理の弟夫婦がこの週末泊りにきました。
何を出したのかこうやって記録に残しておきます。
友達とは違って今回は面識があまりないだけに嗜好がわからず、かなり緊張しました。胃腸が疲れている、という想定でなるべく手の混んでないものを用意しました。
刻んだネギに塩麹とごま油を混ぜたものを冷や奴に、これが好評でした。食事の前にはもうお腹がいっぱいでご飯は入らない、ということで、各自の茶碗に盛らずに星型に型どりしたものを寿司桶に並べておいたら、食事の〆にこのネギ塩麹を乗せて食べてどんどんなくなりました。
デザートに娘が作ったキウイのシャーベットが美味しかった。冷えたものは飲食しない習慣の義妹のために熱い浜茶を入れて閉めの〆にしました。
風呂から上がるとカウンターに山ほどウイスキーの瓶が。デートのときに天津のホテルで飲んだモヒートというカクテルが好きになった、という妹に庭でミントを詰んでアガベシロップで甘みをつけたモヒートのカクテルを兄さんが振舞っていました。
娘が1人で子供用の料理本を見て作ったおやつ、スノーボール
書いてある通りに作るので市販品みたいにまともだった。
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体重計にのると

こんな数字みたことなかった。
体重も2キロくらい減っていた。
あと少しでマクロビオティック始めた時以来の30キロ台か?とウキウキしたものの…
4日間路地で採れたスイカとトマト中心の生活。あと時々少しの玄米ご飯と納豆。でも基本生もの。
目が大きくなって、頬には縦に筋。
そして腹にも縦にラインが。
結構うれしい。
しかし、それも長くは続かず。小麦とご飯を食べ出したら体重は戻ってきました。
朝の気功をしたときにいつもある動きで膝に痛みがあったのがなくなりました。自力整体の先生に言ったら歳をとると膝腰に負担を軽減するのに体重を落とすことは良いことで、夏は体重が落としやすい時期、不調がないのなら良いですね〜整ったのですね、とおっしゃっていただいた。
しかし、去年買ったスカートが回る、回る。
肩もぼてっとしていたのが薄くなって、ウエストもくびれてうれしいな。
出さないけど。
信号にもつかまらなくなったし、流れがよくなったのかな。なんだか快調。
それでも足はむくんでいるので時々「第一大根湯」を飲んで汗をかき、半身浴することにしました。
この夏にしっかり汗をかくと、秋冬に調整する必要がなくなるので、インフルエンザや腰痛にならないのだと思っていましたが、自力整体の先生もそのようなことをおっしゃられていました。
こんな数字みたことなかった。
体重も2キロくらい減っていた。
あと少しでマクロビオティック始めた時以来の30キロ台か?とウキウキしたものの…
4日間路地で採れたスイカとトマト中心の生活。あと時々少しの玄米ご飯と納豆。でも基本生もの。
目が大きくなって、頬には縦に筋。
そして腹にも縦にラインが。
結構うれしい。
しかし、それも長くは続かず。小麦とご飯を食べ出したら体重は戻ってきました。
朝の気功をしたときにいつもある動きで膝に痛みがあったのがなくなりました。自力整体の先生に言ったら歳をとると膝腰に負担を軽減するのに体重を落とすことは良いことで、夏は体重が落としやすい時期、不調がないのなら良いですね〜整ったのですね、とおっしゃっていただいた。
しかし、去年買ったスカートが回る、回る。
肩もぼてっとしていたのが薄くなって、ウエストもくびれてうれしいな。
出さないけど。
信号にもつかまらなくなったし、流れがよくなったのかな。なんだか快調。
それでも足はむくんでいるので時々「第一大根湯」を飲んで汗をかき、半身浴することにしました。
この夏にしっかり汗をかくと、秋冬に調整する必要がなくなるので、インフルエンザや腰痛にならないのだと思っていましたが、自力整体の先生もそのようなことをおっしゃられていました。
掃除をしました。
掃除機を春に購入してから、ついぞ怠けていた雑巾がけ
これは雑巾がけしたつもり、の写真。
これでは体を動かして満足したにすぎす。

窓から板で数枚くらいを雑巾にクレイをのせ、定着させるために森のなかま洗剤の泡と水道水で固定し、雑巾がけしたもの。
キヌカという糠から作られたワックスが重ね塗りされていたが、それが元から汚れとは気がつかなかった汚れと剥がれて白くなった。
でも部屋半分で一時間半、力もいるし体も歪みはじめたのでおしまいに。
こんな風になりました。
いつかまた半分。

半分は光り輝いていますね。でも完璧にはほど遠い。
少しづつ濁っていったので、まったく汚れには気がつかない。掃除機のタイヤのあとも痛々しく、そこは力を込めて雑巾で拭くのではなく、ひたすらに磨いてやりました。
掃除機を春に購入してから、ついぞ怠けていた雑巾がけ
これは雑巾がけしたつもり、の写真。
これでは体を動かして満足したにすぎす。
窓から板で数枚くらいを雑巾にクレイをのせ、定着させるために森のなかま洗剤の泡と水道水で固定し、雑巾がけしたもの。
キヌカという糠から作られたワックスが重ね塗りされていたが、それが元から汚れとは気がつかなかった汚れと剥がれて白くなった。
でも部屋半分で一時間半、力もいるし体も歪みはじめたのでおしまいに。
こんな風になりました。
いつかまた半分。
半分は光り輝いていますね。でも完璧にはほど遠い。
少しづつ濁っていったので、まったく汚れには気がつかない。掃除機のタイヤのあとも痛々しく、そこは力を込めて雑巾で拭くのではなく、ひたすらに磨いてやりました。
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