がんばって揚げ物しましたよ。
頼まれ料理撮影の手伝い

一つは「油がはねるから気をつけて」
というレシピのかき揚げと
もう一つは豆腐となにかを入れた（もう忘れた）のがんもどき（だったかな）
奥に見える丸いの。

ほとんど揚げ物をしたことがなく、しても一度もカリッと揚がったことがない、と言っているのに他には私揚げ物しないと宣言した若いお姉さん一人しかいない。。

頼りなさ過ぎな助っ人2人。
で、もう一人がしないというならば、、、私がするんだよね？？？
菜箸の使い方から、油の温度管理まで、そんじょそこらの料理教室よりスパルタでしたが、がんばりました。

どちらもプロのスタイリストとカメラマンが撮っているはず。

どんな写真になっているのだろう

材料を勘違いして失敗して揚げたものを味見するとみんなもおいしい〜と言っていたけれど
「もっとカリッと揚げられる」「もっとカリッと揚がるはずだったんだけどな」
そりゃそうです。したことないんですから。。
じゃ、人がいないからっていって料理しない近所の主婦になんか、、と思うのですが。

レシピの時間通りにしても火が通らず、または焦がしたり、固かったり、見た目が小さくなったり、、、とここ三ヶ月ひと月に朝から２日間づつの手伝い。いろいろと「試作ではだったはずなんだけどな〜」を連発されながらもご近所ですから助け合いです。

こんなに材料を気にせず料理だけをしたことはここ３年ありませんでした。
このお弁当の本、秋に発売です。全国の書店に並びます、、。