野菜は買って来たらとりあえず洗います。
洗浄液につけて２分くらいすると浮いて来ます。
これ、ギラギラのなんでしょうね。
イチゴなんかは特にギラギラします。
動物堆肥だけで育てた野菜でもギラギラしました。
表面についた農薬だけ、ってわけではなさそうです。




横浜に住んでいる時からこれ。
ホッキ貝でできた洗浄粉
安心やさい

ギラギラは体に負担をかけずにきれいなものをたくさん作るのに必要ないろいろなものだと思うのです。
でもそのまま食べるとそのぶん帳尻あわせのように負担がかかるのではないか、と思うのです。
バランスです。
水に流してしまってごめんなさい。